Julen er en helt spesiell tid på året, hvor familier kommer sammen for koselige tradisjoner, og en av de mest magiske aktivitetene du kan dele med barna dine er julebakst. Det er noe nesten magisk med lukten av nystekte pebernødder som fyller huset mens små hender former deigen og latter fyller kjøkkenet. Å bake med barn i julen handler ikke bare om å lage godbiter – det handler om å skape uforglemmelige øyeblikk og dyrebare minner som vil vare livet ut.
Baking med barn: Et hjertevarmende juleeventyr
Når du baker med barna dine, skaper du en atmosfære av samhold og kreativitet. Selv om kjøkkenet kan bli litt mer rotete, og deigen og det endelige resultatet kanskje ikke alltid blir slik du hadde forestilt deg, er det nettopp disse øyeblikkene som gjør opplevelsen så spesiell. Det handler om å gi barna en følelse av å være medskapere av julen – fra å måle opp ingredienser til å kjevle deigen og forme kaker. Det er et felles prosjekt der både små feil og suksesser blir til latter og stolthet.
Baking gir også muligheten til å lære barn om tålmodighet, kreativitet og samarbeid. Samtidig skaper dere tradisjoner sammen som de kan videreføre når de blir eldre. Og når lukten av «pebernødder» sprer seg, er det ikke bare kakene som lages – det er minner som kan deles år etter år.
Humdakins adventslys: Støtter Børns Vilkår
Hos Humdakin er vi stolte av å bidra til julekosen på en måte som strekker seg utover bare hjemmet. Adventslyset vårt er ikke bare en del av juletradisjonene – det bidrar også til å støtte barn i nød. På lyset markerer vi to av de viktigste dagene i desember: 1. og 24., fordi alt som skjer i mellom kan være utfordrende for barn som mangler et trygt hjem. Det kan være fylt med håp, skuffelser og en flukt fra hverdagen. Derfor oppfordrer vi deg til å bruke disse dagene som muligheter for samvær, kos og baking. Du finner vår oppskrift på «pebernødder» fra 1949 på slutten av dette innlegget.
Med adventslyset vårt følger det en oppskrift på klassiske «pebernødder» som dere kan bake sammen hjemme mens lyset brenner. Hver gang dere tenner lyset, inviterer vi dere til å tenke på barna som kanskje ikke har det samme trygge miljøet som dere. Ved å kjøpe adventslyset støtter dere Barnas Vilkår og bidrar til at flere barn kan få den hjelpen og støtten de trenger i vanskelige tider.
Skap hygge – og støtte samtidig
Humdakin har også andre barnevennlige produkter du kan støtte med. Hver gang du velger et av våre barnevennlige produkter, bidrar du til arbeidet Børns Vilkår gjør med Børnetelefonen. Så mens du og barna dine koser dere med julebaksten, kan dere også være glade for å vite at dere gjør en forskjell for andre.
Julen handler om mer enn gaver og godbiter – det handler om å gi tilbake, om fellesskap og omsorg. Ved å bake med barna dine, skape koselige stunder og tenne Humdakins adventslys, kan du gjøre denne julen både minneverdig og meningsfull.
Oppskrift på danske julekaker, "Pebernødder", fra 1949
Ingredienser:
500 g hvetemel, 250 g sukker, 1 dl fløte, 250 g smør, 1 ts kanel, 1,5 ts malt ingefær, 1 ts natron, 0,5 ts bakepulver, en klype pepper.
Bland alle ingrediensene sammen i en stor bolle til alt er godt blandet. Del deigen i mindre porsjoner og kjevle hver porsjon til en lang stripe. Skjær deigen i små biter på ca. 1,5 cm tykkelse og rull dem til kuler. Legg kulene på et stekebrett dekket med bakepapir. Vær forsiktig så du ikke lager dem for store, da de vil heve seg i ovnen.
Stek dem i ovnen på 200 °C i omtrent 10–12 minutter.
