Kerstmis is een heel bijzondere tijd van het jaar, waarin families samenkomen voor gezellige tradities, en een van de meest magische activiteiten die je met je kinderen kunt delen is kerstbakken. Er is iets bijna magisch aan de geur van vers gebakken "pebernødder" die het huis vult terwijl kleine handjes het deeg vormen en het gelach de keuken vult. Met Kerstmis bakken met kinderen gaat niet alleen over het maken van lekkernijen - het gaat over het creëren van onvergetelijke momenten en dierbare herinneringen die een leven lang meegaan.
Bakken met kinderen: Een hartverwarmend kerstavontuur
Als je met je kinderen bakt, creëer je een sfeer van saamhorigheid en creativiteit. Hoewel de keuken misschien wat rommeliger wordt en het deeg en het eindresultaat misschien niet altijd zo zijn als je je had voorgesteld, zijn het juist deze momenten die de ervaring zo speciaal maken. Het gaat erom de kinderen het gevoel te geven dat ze medescheppers van Kerstmis zijn - van het afmeten van de ingrediënten tot het uitrollen van het deeg en het vormen van de koekjes. Het is een gezamenlijk project waarbij kleine foutjes en successen uitmonden in gelach en trots.
Bakken biedt ook de mogelijkheid om kinderen geduld, creativiteit en samenwerking bij te brengen. Tegelijkertijd creëer je samen tradities die ze kunnen voortzetten als ze ouder worden. En als de geur van "pebernødder" zich verspreidt, zijn het niet alleen de koekjes die worden gemaakt - het zijn herinneringen die jaar na jaar kunnen worden gedeeld.
De adventskaars van Humdakin: Ondersteuning voor Børns Vilkår
Bij Humdakin zijn we er trots op dat we bijdragen aan de kerstsfeer op een manier die verder gaat dan alleen thuis. Onze adventskaars maakt niet alleen deel uit van de kersttradities, maar helpt ook om kinderen in nood te ondersteunen. Op de kaars markeren we twee van de belangrijkste dagen in december: de 1e en de 24e, omdat alles wat daartussen gebeurt een uitdaging kan zijn voor kinderen die geen veilig thuis hebben. Het kan gevuld zijn met hoop, teleurstellingen en een vlucht uit het dagelijks leven. Daarom moedigen we je aan om deze dagen te gebruiken als gelegenheid voor samenzijn, gezelligheid en bakken. Aan het einde van dit bericht vind je ons "pebernødder"-recept uit 1949.
Bij onze adventskaars zit een recept voor klassieke "pebernødder" die je thuis samen kunt bakken terwijl de kaars brandt. Elke keer dat je de kaars aansteekt, nodigen we je uit om aan de kinderen te denken die misschien niet dezelfde veilige omgeving hebben als jij. Door de adventskaars te kopen, steun je Børns Vilkår en help je ervoor te zorgen dat meer kinderen de hulp en steun kunnen krijgen die ze nodig hebben in moeilijke tijden.
Creëer gezelligheid - en steun tegelijkertijd
Humdakin heeft ook andere kindvriendelijke producten waarmee je kunt steunen. Elke keer dat je een van onze kindvriendelijke producten kiest, draag je bij aan het werk dat Børns Vilkår doet met de Børnetelefonen. Dus terwijl jij en je kinderen genieten van je kerstbaksels, kun je ook blij zijn in de wetenschap dat je een verschil maakt voor anderen.
Kerstmis gaat over meer dan cadeaus en lekkernijen - het gaat over teruggeven, over gemeenschap en zorg. Door samen met je kinderen te bakken, gezellige momenten te creëren en de adventskaars van Humdakin aan te steken, kun je deze kerst zowel gedenkwaardig als betekenisvol maken.
Recept voor Deense kerstkoekjes, "Pebernødder", uit 1949
Ingrediënten:
500 g bloem, 250 g suiker, 1 dl room, 250 g boter, 1 theelepel kaneel, 1,5 theelepel gemalen gember, 1 theelepel zuiveringszout, 0,5 theelepel bakpoeder, een snufje peper.
Meng alle ingrediënten samen in een grote kom tot ze goed gecombineerd zijn. Verdeel het deeg in kleinere porties en rol ze elk tot een lange strook. Snijd het deeg in kleine stukjes van ongeveer 1,5 cm dik en rol er balletjes van. Leg de balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat ze niet te groot zijn, want ze zullen rijzen in de oven.
Bak ze ongeveer 10-12 minuten in de oven op 200°C.
